La vente à distance - Développement

image setsDés la première année, le succès fut au rendez vous au point que le remplacement définitif du maïs semence par la vente à distance fut opéré dés l'année suivante.

Cela ne manqua pas de provoquer des remous dans le village où les paysans se disputaient la possibilité de faire des surfaces supplémentaires de cette culture de rente. Mais nos comptes étaient sans appel : la meilleure valorisation des canards et le fait de produire sur la ferme le maïs consommation nécessaire à l'alimentation et au gavage des canards apportaient une valeur ajoutée supplémentaire à celle du maïs semence.

Dés lors, notre fichier client ne cessa de s'étoffer et fut informatisé en 1991, ce qui permit à cette forme de vente de croitre pour atteindre jusqu'à la moitié de nos ventes totales. Le développement des produits en semi-conserve contribua également à cette vente à distance : nos clients estivaux pouvaient difficilement les ramener et les stocker et certains ont donc pris l'habitude de nous les faire expédier à l'automne.

image setsLes transporteurs utilisés ont également évolués : au départ, il s'agissait de messageries classiques pour les conserves qui furent remplacées par des messageries frigorifiques lorsque les semi-conserves commencèrent à se développer.

Depuis quelques années nous travaillons avec Chronopost en ayant adapté notre méthode d'expédition. : utilisation de cartons standarts avec du calage polystyrène qui fait également office d'isolant et insertion d'une poche d'eau congelée qui permet de maintenir les semi-conserves à bonne température pendant 2 à 3 jours.